Pitaya bianca 1 cassa 4 kg

La pitaya polpa bianca, conosciuta anche come dragon fruit, è un frutto esotico di altissima qualità che affascina per il suo aspetto spettacolare e il sapore delicato e rinfrescante. La polpa bianca traslucida, punteggiata da piccoli semi neri commestibili, offre un gusto dolce e leggero con note che ricordano il kiwi e la pera, perfetta per preparazioni raffinate.

Caratteristiche distintive:

• Polpa bianca traslucida con piccoli semi neri croccanti
• Buccia rosa-fucsia brillante con caratteristiche squame verdi
• Sapore delicato, dolce e rinfrescante con texture succosa
• Ricca di vitamina C, fibre e antiossidanti
• Basso contenuto calorico e alto contenuto di acqua

Logistica e conservazione:

Distribuita attraverso la nostra filiera del freddo certificata per garantire freschezza ottimale dal campo alla vostra cucina. La pitaya polpa bianca mantiene le sue proprietà organolettiche se conservata a temperatura controllata tra 8-10°C, con shelf-life prolungata grazie al nostro sistema di cold-chain.

Applicazioni professionali:

Ideale per ristoranti gourmet, hotel di lusso, bar specializzati in smoothie e retailer premium. Perfetta per smoothie bowl, insalate di frutta gourmet, cocktail signature, dessert leggeri e presentazioni scenografiche. La buccia colorata e la polpa delicata la rendono protagonista del food plating di alto livello.

Formati disponibili:

Disponibile in casse di legno o cartone per distribuzione B2B, con calibri selezionati per garantire uniformità e qualità costante.