Papaya mini 1 cassa 5/7 Pezzi
Papaya mini 1 cassa 5/7 Pezzi
Provenienza : Ecuador - Thailandia - Vietnam - Malesya - Perù - Brasile
La papaya è un frutto tropicale di eccellenza che conquista per la sua polpa dolce e burrosa dal caratteristico colore arancione intenso. Apprezzata in tutto il mondo per il suo sapore delicato che ricorda il melone e l'albicocca, la papaya offre un'esperienza gustativa unica e proprietà nutrizionali straordinarie grazie all'enzima papaina, che favorisce la digestione.
Caratteristiche distintive:
- Polpa arancione brillante, dolce e cremosa
- Ricca di papaina, enzima digestivo naturale
- Elevato contenuto di vitamina C, vitamina A e antiossidanti
- Semi neri commestibili dal sapore leggermente piccante
- Versatilità culinaria per preparazioni dolci e salate
Logistica e conservazione:
Distribuita attraverso la nostra filiera del freddo certificata per garantire il perfetto grado di maturazione e preservare le proprietà organolettiche. La papaya mantiene freschezza ottimale se conservata a temperatura controllata tra 10-13°C, con monitoraggio costante durante tutta la catena distributiva.
Applicazioni professionali:
Ideale per ristoranti gourmet, hotel di lusso, spa resort e retailer premium. Perfetta per smoothie bowl, insalate tropicali, dessert raffinati, marinature per carni (grazie alla papaina), salse esotiche e centrifughe detox. Ingrediente protagonista della cucina fusion e wellness.
Formati disponibili:
Disponibile in casse di legno o cartone per distribuzione B2B, con selezione accurata per calibro e grado di maturazione secondo le esigenze del cliente.