Guava 1 cassa 10/12 Pezzi
Guava 1 cassa 10/12 Pezzi
Provenienza : Ecuador - Thailandia - Vietnam - Malesya - Perù - Brasile
La guava è un frutto tropicale straordinario che affascina per il suo profumo intenso e inconfondibile e la sua polpa aromatica dal sapore complesso. Con note che spaziano dalla fragola al mango, con sfumature floreali e una piacevole dolcezza bilanciata da una leggera acidità, la guava è un ingrediente prezioso per la ristorazione di alta gamma.
Caratteristiche distintive:
- Polpa rosa o bianca, dolce e profumatissima
- Buccia verde-gialla commestibile ricca di nutrienti
- Contenuto eccezionale di vitamina C (superiore agli agrumi)
- Ricca di fibre, antiossidanti e licopene (varietà a polpa rosa)
- Profumo intenso e persistente che caratterizza ogni preparazione
Logistica e conservazione:
Distribuita attraverso la nostra filiera del freddo certificata per preservare l'aroma caratteristico e le proprietà organolettiche. La guava mantiene freschezza ottimale se conservata a temperatura controllata tra 8-10°C, garantendo shelf-life prolungata e qualità costante.
Applicazioni professionali:
Ideale per ristoranti gourmet, pasticcerie di alta gamma, hotel di lusso e retailer premium. Perfetta per mousse, gelati artigianali, marmellate raffinate, cocktail tropicali, salse agrodolci e dessert creativi. Eccellente anche per succhi freschi e smoothie wellness grazie all'elevato contenuto vitaminico.
Formati disponibili:
Disponibile in casse di legno o cartone per distribuzione B2B, con selezione accurata per calibro e grado di maturazione secondo le esigenze del cliente.