Guava fresca – Cassa da 10–12 frutti

Dati del prodotto

• Paese di origine: Spagna

• Confezione: 1 cassa da 10

• Peso netto: 2 kg

La guava fresca è un frutto tropicale apprezzato per il profumo intenso e il gusto dolce, accompagnato da una leggera nota acidula. La polpa aromatica si presta sia al consumo fresco sia alla preparazione di ricette dolci e salate.

La cassa da 10–12 frutti è adatta a privati, negozi specializzati, ristoranti e pasticcerie che desiderano ampliare la propria proposta di frutta esotica.

Come utilizzarla

Lavare il frutto e tagliarlo a spicchi o a metà. La guava può essere gustata al naturale oppure utilizzata per frullati, confetture, gelati e dessert al cucchiaio. Per ottenere succhi, creme e salse dalla consistenza uniforme, passare la polpa attraverso un colino ed eliminare i semi più duri.

Il suo aroma si abbina bene agli agrumi e può aggiungere una nota tropicale anche a salse agrodolci.

Conservazione

Lasciare a temperatura ambiente se ancora soda, al riparo dal sole. Una volta matura, conservare in frigorifero e consumare in breve tempo. Dopo il taglio, riporre in un contenitore chiuso in frigorifero.