Annona ( Cherimoya ) 1 Cassa 7/9 pezzi

L'annona, conosciuta anche come cherimoya o "frutto della crema", è un frutto esotico di straordinaria raffinatezza che conquista per la sua polpa cremosa e vellutata dal sapore unico. Definita da molti come uno dei frutti più deliziosi al mondo, l'annona offre un'esperienza gustativa che fonde note di banana, ananas, fragola e vaniglia in un equilibrio perfetto.

Caratteristiche distintive:

• Polpa bianca cremosa dalla texture simile al gelato
• Buccia verde squamosa che racchiude una dolcezza straordinaria
• Sapore complesso con note tropicali e vaniglia naturale
• Ricca di vitamina C, fibre e antiossidanti
• Semi neri non commestibili facilmente rimovibili

Logistica e conservazione:

Distribuita attraverso la nostra filiera del freddo certificata per garantire il perfetto grado di maturazione. L'annona richiede particolare attenzione nella gestione: va conservata a temperatura controllata tra 10-13°C e consumata quando la buccia cede leggermente alla pressione, segno di maturazione ottimale.

Applicazioni professionali:

Ideale per ristoranti stellati, pasticcerie di alta gamma, hotel di lusso e retailer premium. Perfetta per dessert gourmet, gelati artigianali, mousse raffinate, smoothie cremosi e preparazioni al cucchiaio. La sua texture naturalmente cremosa la rende protagonista di creazioni dolciarie senza necessità di lavorazioni complesse.

Formati disponibili:

Disponibile in casse di legno o cartone per distribuzione B2B, con selezione accurata per calibro e monitoraggio del grado di maturazione secondo le esigenze del cliente.