{"product_id":"zapote-frutto-esotico-tropicale","title":"Zapote 1 Cassa 10\/12 Frutti","description":"\u003ch2\u003eZapote – La Dolcezza del Tropico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eZapote\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003ePouteria sapota\u003c\/em\u003e) è un frutto tropicale originario dell'America Centrale e del Messico, apprezzato per la sua polpa cremosa, il colore arancio-rosso intenso e il sapore avvolgente che ricorda la zucca dolce, la patata dolce e le spezie calde. Un frutto raro e pregiato, ideale per ristoranti gourmet, hotel di lusso e distributori specializzati nel segmento premium.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolpa:\u003c\/strong\u003e Cremosa, compatta, di colore arancio-rosso brillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Dolce e avvolgente, con note di zucca, vaniglia e spezie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Delicato e persistente, con sfumature tropicali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuccia:\u003c\/strong\u003e Sottile, marrone-verdastra, non commestibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemi:\u003c\/strong\u003e 1–5 semi grandi, lucidi, non commestibili\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eUtilizzi in Cucina\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConsumo fresco al naturale o con succo di lime\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrullati, smoothie bowl e dessert cremosi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelati, sorbetti e mousse gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfetture, salse dolci e condimenti esotici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinamenti con formaggi freschi e piatti fusion\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: ~134 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: ~34g (di cui zuccheri ~25g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: ~2,5g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitamina A: elevata (beta-carotene)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitamina C, potassio e ferro presenti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLogistica e Conservazione (Cold-Chain)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di trasporto:\u003c\/strong\u003e 12–15°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di conservazione:\u003c\/strong\u003e 10–13°C (non refrigerare sotto i 10°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShelf life:\u003c\/strong\u003e 5–10 giorni dalla raccolta a maturazione ottimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImballaggio:\u003c\/strong\u003e Cassette in legno o cartone rinforzato con separatori individuali per proteggere la buccia delicata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e America Centrale, Messico, Colombia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDisponibilità e Formati Wholesale\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCalibro disponibile: medio-grande (200–600g per frutto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfezione standard: cassette da 5–10 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponibilità stagionale: consultare il listino aggiornato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificazioni: su richiesta (GlobalG.A.P., Bio)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePer ordini, disponibilità e prezzi riservati al canale B2B, contattare il nostro ufficio commerciale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"I.F.E","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53403754037585,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/9198\/7025\/files\/zapote_online_ife.jpg?v=1774717927","url":"https:\/\/ingrossofruttaesotica.it\/products\/zapote-frutto-esotico-tropicale","provider":"I.F.E","version":"1.0","type":"link"}