{"product_id":"cacao-1-cassa-4kg","title":"Cacao 1 cassa 4kg","description":"\u003cp\u003eIl cacao in cabosse fresche rappresenta l'eccellenza della materia prima per cioccolateria artigianale e alta pasticceria. Le cabosse, i frutti dell'albero del cacao, racchiudono al loro interno le preziose fave di cacao avvolte in una polpa bianca dolce e profumata, offrendo un'esperienza autentica dal campo alla creazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche distintive:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCabosse fresche con buccia che varia dal giallo al rosso-viola a maturazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFave di cacao di alta qualità avvolte in polpa bianca aromatica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolpa dolce e rinfrescante con note tropicali, commestibile e versatile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine controllata per garantire profili aromatici distintivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per lavorazione artigianale bean-to-bar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLogistica e conservazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistribuito attraverso la nostra filiera del freddo certificata per preservare freschezza e integrità delle cabosse. Il cacao fresco richiede particolare attenzione: va conservato a temperatura controllata tra 15-18°C e lavorato entro pochi giorni dalla ricezione per garantire qualità ottimale delle fave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni professionali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per cioccolatieri artigianali, pasticcerie di alta gamma, ristoranti stellati e laboratori bean-to-bar. Le fave sono perfette per produzione di cioccolato artigianale, mentre la polpa può essere utilizzata per bevande esotiche, gelati innovativi, fermentazioni creative e dessert gourmet. Un prodotto per veri professionisti del cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormati disponibili:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponibile in casse di legno per distribuzione B2B, con selezione accurata per varietà, origine e grado di maturazione secondo le esigenze del cliente.\u003c\/p\u003e","brand":"I.F.E","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53320531935569,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/9198\/7025\/files\/cacao_online_ife.jpg?v=1773769806","url":"https:\/\/ingrossofruttaesotica.it\/products\/cacao-1-cassa-4kg","provider":"I.F.E","version":"1.0","type":"link"}